пятница, 29 августа 2014 г.

Семейное положение «есть котик» усугубилось

Иду с работы – сидит, дрожит, издалека чистенькое. На руки беру - идет безбоязненно. Была уверена, что потеряшка, но количество грязи при мытье указывает, то либо очень давно потерялась, либо одно из двух. В общем, теперь кошачья популяция в нашей квартире численностью сравнялась с человеческой =)


Назвали Дольчи, но лично у меня более в ходу – Чушь Пушистая XD Кошка славная, вредная, но блин, ее тонкорунное длинношерстье с моей аллергией ладить не хотят =(


Первые дни Мишка агрессивничал и был сильно против, сейчас уже взаимодействуют. Кошка постоянно лезет лапами Мишке в лицо, напрыгивает и жует хвост. Тот терпит многое, но потом кидается, зажимает и грызет. И когда разыграются, то начинают кататься кубарем, драть и кусаться. Разнимаем. Из-за активных игр под потолком теперь меланхолично летают шерстяные клочки XD

Зато как прекрасны минуты затишья! У Мишки прослеживается поведение многодетной мамы – спит трупом при любой возможности. Не просыпается даже, когда приходят тыкать лапой и мусолить ухо. Ему вообще сейчас одному редко удается поспать – сразу приходит конкурирующая форма жизни и начинает прижиматься. Правда, он не против =)



А тут нюхались, прижимались и так и уснули с головой поверх кошки XD


Еще Мишка часто бывает вылизан. И, надо сказать, ему это нравится. Только я еще не привыкла целовать кота в абсолютно мокрую голову XD Фото «за секунду до»: Дольчи осматривает фронт работ, минут через пять Мишка будет вылизан до состояния отжимания


Тут, если присмотреться, видно, как обсосана Мишкина голова =)


И, ессесна, у меня новый вышивальный помощник. Помощь, к счастью, оказывается кратковременно и без особого энтузиазма. Оно и правильно – кого будут интересовать нитки-бисер, если Мишка ходит недокусанный!


По ночам я подвергаюсь ковровым бомбардировкам котобомбами. Кровать большая и, если котики по ней днем бегают, то с чего им ночью по ней же не носиться? Так и живем =)







вторник, 1 июля 2014 г.

Жара и суши

В прошлые выходные были жара и суши. Впрочем, жара и сейчас есть, а вот суши сожрали, да =) Если точнее, то нифига не суши, а роллы в моем исполнении. По-домашнему, так сказать XD Я наконец-то (!) выяснила, сколько риса и прочего у меня уходит на 1 порцию, поэтому, пока заветная бумажка с рассчитанным количеством не рассосалась в пространстве, напишу в блоге про роллы.

В общем, был выходной, была жара, так почему бы не съездить в гости и не накрутить роллов? XD Хотела делать в точности по буклету из суши-бара, но из магазинов в экстренном порядке пропали некоторые ингредиенты. Я поняла, например, что васабико маки мне точно не светят после того, как продавец в продуктовом, честно пытаясь мне помочь, зычно через пол-зала уточнила: «Ирааааа! А у нас ИКРА ЛЕТУЧЕЙ МЫШИ есть???»…



(Вот эта тарелка здесь просто для иллюстраций, она была сфотографирована года 2 назад)

Предупрежу сразу, что пишу те ингредиенты, которые использовала я и в конкретных случаях, а не как должно быть в оригинале. Я вообще понятия не имею, КАК должно быть в оригинале XDDD Поэтому и названия хоть и есть, но это только имена собственные, а не отождествление моих вариаций с чем-то аутентичным. Кстати, есть ли в Японии ролл «Гейша»? Да и вообще… Милые японцы, пожалуйста, не читайте рецепты ниже XD

А это телефоно-фото мне любезно предоставили хозяева кухни, которую я всю заляпала рисово-рыбными руками XD



«Гейша» (на прямоугольном блюде 1й и 2й ряд сверху)
- нори
- рис
- огурец
- семга слабого посола
- сливочный плавленый сыр
Огурец, семгу и сыр порезать брусочками. Сформировать обычный ролл.

«Лава» с гребешком (на прямоугольном блюде 3й и 4й ряд сверху)
- нори
- рис
- огурец
- семга слабого посола
- сыр Буко
- снежные грибы ("гребешок") в уксусе
- икра мойвы в сливочном креме
- майонез
- укроп
"Гребешок", икру мойвы, майонез и укроп взбить в блендере, переложить в корнетик. Огурец и семгу нарезать брусочками. Сформировать обычный ролл с огурцом, семгой и сыром. Разрезать на 8 частей, каждую украсить сверху шапкой из взбитой массы.

С креветкой и кунжутом (на прямоугольном блюде 2й и 3й ряд снизу)
- нори
- рис
- авокадо
- отварные креветки
- листья салата
- майонез
- кунжут (белый и черный)
Креветки порубить (не мелко), листья салата нарезать на полоски, авокадо – на брусочки. Сформировать оборотный ролл с авокадо, салатом, креветками и майонезом. Обвалять в смеси кунжута.

«Филадельфия» (на прямоугольном блюде нижний ряд, на круглом - верхний)
- нори
- рис
- огурец
- сыр Буко
- семга слабого посола
Огурец порезать брусочками, семгу – тонкими пластинками. Сформировать оборотный ролл с огурцом и сыром. Выложить на слой семги и обернуть ею.

С икрой мойвы и креветкой (на круглом блюде все, что не Филадельфия)
- нори
- рис
- огурец
- авокадо
- сыр Буко
- васаби
- икра мойвы в сливочном креме
Огурец и авокадо порезать брусочками. Сформировать обычный ролл с огурцом, авокадо, сыром и васаби. Разрезать на 8 частей, каждую украсить сверху шапкой из икры мойвы в сливочном креме.

Теперь про количество (я считаю за 1 штуку ролл, свернутый из ½ листа нори).
Рис: из 800 г сухого круглого риса у меня выходит 27 роллов, т.е. 30 г на ролл. Когда рис практически остыл, я добавляю рисовый уксус, соль и сахар по вкусу.
Огурец: на 27 роллов надо 4 небольших огурца или 1,5 длинных (такие, которые очень длинные).
Креветки: из 550 г замороженных во льду нечищеных креветок – 10 роллов.
Лосось: 300 г филе рыбы хватает на 13 роллов, если класть внутрь, или на 4 – если оборачивать ролл как «Филадельфию».
Масса для лавы из "гребешка": на 6 роллов нужно 50 г готового морского гребешка в уксусе («по-корейски»), 2 ст.л. майонеза, 3 ст.л. икры мойвы в сливочном креме (в идеале заменить на тобико и мягкий сыр).
Плавленый сливочный сыр: из 100 г – 7 роллов.
Мягкий сыр Буко (Филадельфия): 150 г хватает для начинки 14 роллов.

А еще у меня есть фото всего накрученного в тот день XD (милые японцы, не смотрите на это, пожалуйста). 5 человек и 2 котика (в общей сложности) осилили не до конца. Видимо, жара не позволила справиться =))) Но наелись однозначно


пятница, 9 мая 2014 г.

"Вышитые фантазии-2014"

С великим праздником Победы, мои дорогие читатели! Мирного неба над головой и света в сердцах!

А расскажу я сегодня о небольшой выставке "Вышитые фантазии". Ее ежегодно проводит сеть салонов швейного оборудования "Белошвейка". Я их постоянный покупатель, поскольку, пожалуй, у них самый полный выбор мулине DMC в нашем городе. Кроме того, головной магазин расположен в соседнем доме с моими родителями =)

В этом году я получила приглашение поучаствовать в выставке - видимо, заподозрили во мне гранд-вышивальщицу XD Поучаствовать захотелось сильно, но я прекрасно понимала, что не очень вписываюсь в формат - выставка посвящена классическим вышитым картинам. Классическим в том смысле, что это прям полновесные полотна в багете размером 50х50 см и выше. Меня же со своими детскими картинками 20х30 крестиков, вышитых на банных шапках и полотенцах (о, кстати, не показывала не тех, ни других XD) там даже не заметят XD Однако и у меня-почитателя прикладной вышивки нашлась пара работ "на стену". Ода из них "Ангел Рождества" явно не для весенней выставки, а вот вторая более-менее подошла. Но о ней чуть позже.

Работ на выставку поступило много - полностью завешена длинная стена салона и колонна в  зале. Менеджеры молодцы - подобрали и вывесили на видные места наборы, по которым были представлены отшивы. Что-то зацепило, хоп - купил себе такой же наборчик =)


Нормальных фото от меня, как всегда, не ждите XD Против потолочных светильников, бликующих в стеклах, я бессильна.

На черном фоне - вышивка гладью. Цветы объемные, с красивыми переходами. Качественно!


К большим кошкам на картинах отношусь прохладно, но живой отшив "Леопарда" Риолис №937 очень понравился


Повторюсь, вышивки представлены очень масштабные, мне одну такую картину за пол-жизни не вышить. Но особенно впечатлили эти котята. Да, это гобелен, но размер! о_О С моего роста выглядят как нарисованные!


Большинство картин вышиты полным крестом - уйма работы! Мастерицам мое почтение!


Синичек слева всегда любила. Даже не представить, сколько там цветов...


По качеству вышивки понравился этот шаман от Dimensions


А акварельная лама просто влюбила! Нет, ну такая умильная мордаха ^.^ Это прогон, по-моему, с картины N.Noel "Cria". Гобелен.


Еще понравилась "У камина" Чаривна мить А-150. Звери как живые ^.^


Еще один мой фаворит - Девочка от Rogoblen. Гобелен на, кажется, 18 Аиде. Даже вблизи не сразу понимаешь, что это не картина =)

А это мои "Маки" =) Недаром девушки в Белошвейке, когда принимали картину на выставку, сказали, что у них такого еще не было - монохром в беленой раме стиля кантри смотрится бельмом среди всех остальных работ XD


Этой смородинкой попытались смягчить мои "Маки". Вышивка гладью. Очень понравилась! Красные ягоды будто прозрачные, а черные нагреты солнцем, так реалистично!


Еще улыбнули дедок со старушкой. Никогда не любила кукол в технике текстильного моделирования, но эта парочка такая симпатичная! Без утрирования и лишних деталей


 В общем, мне выставка понравилась. Приятно было примкнуть к рядам тру-вышивальщиц =)
UPD: даже грамоту получила =)


воскресенье, 20 апреля 2014 г.

Со Светлой Пасхой!

С праздником, дорогие читатели! Христос воскрес!

Всегда любила Пасху. Для меня это день света, весны и умиротворения. Каждый год, сколько себя помню, стол в родительском доме украшает глиняное блюдо с куличом, обложенным крашеными луковой шелухой яйцами. Красота! У бабушки яйца получаются потрясающе насыщенного и ровного красного цвета, за ней не угнаться =) У меня же склонность к пятнистым "мраморным" рисункам. Хотя как склонность... специально неравномерно обматываю яйцо шелухой - получается мраморное, просто краду в кастрюльку - тоже мраморное XD

У себя дома я поддерживала традицию своей семьи и тоже накрывала праздничные столы с куличами и крашенками. Очень понравилось красить яйца с примотанными листиками петрушки, получается очень нарядно =) Только вот нет почему-то ни одной фотографии с моими художествами =( Зато нашла фото нескольких пасхальных блюд.

Куличи у нас обычно покупные хлебозаводские. А тут меня клюнул пасхальный петух, и втемяшилось испечь кулич самой. Вот только если с дрожжевым тестом я еще более-менее управляюсь, то со сдобным дрожжевым точно нет. Я же еще и максималистка - если уж заводить тесто, так чтоб всем родным и подружкам получилось по куличу XD В общем, провозилась один раз, больше вряд ли возьмусь когда-нибудь XD
Куличики получились вполне съедобными и достались таки моим подружкам в наказание XD, но тяжелыми и плотными. Хотя уверена, что у умеющих хозяек они получатся превосходными. Рецепт ВОТ ТУТ
Зато у меня всегда получается отменная творожная пасха ^.^ Она ооочень нежная и без сырых яиц. Рецепт нашла мама в одном из кулинарных журналов - уже и не вспомню, в каком. Я его адаптировала под объем стандартной пластиковой разъемной формы для пасхи и постаралась уменьшить жирность (хотя тут это практически невозможно)


Ингредиенты:
- 2 л молока
- 400 г сметаны 10 %
- 6 яиц
- 0,5 ст. сахара (это примерно, я кладу по вкусу)
- 50 г сливочного масла
- рубленые орехи и цукаты (больше всего мне нравится с кешью и засахаренной вишней)
- ванилин

Приготовление:
Молоко вскипятить, убавить огонь до слабого и влить взбитые со сметаной яйца. Подогревать, пока не свернется творог. Снять с огня, творог откинуть в дуршлаг дать сыворотке стечь (часа 3).
Масло размягчить до комнатной температуры, взбить с сахаром и ванилином, добавить в творог. Всыпать орехи и цукаты, хорошо перемешать.
Разъемную форму собрать, поставить верхним основанием в глубокое блюдце,  выстелить чистой марлей/тонкой бязью. Творожную массу выложить в форму и поставить под прессом в холодильник на 1,5 суток (я делаю пасху в пятницу вечером, как раз к воскресенью хорошо спрессовывается). Периодически из блюдца сливать отошедшую сыворотку.

Рецепт этих печений даже не пыталась искать. Скорее всего он остался в закладках интернет-браузера на ноутбуке, но его я сегодня разобрала с целью почистить... Разобрала, почистила, собрала. Теперь он чистый и... мертвый... мда. По-моему, тесто было похоже на плотный бисквит. Вкусные были печенюшки и веселые - разрисовывала их айсингом, помнится, весь вечер smile1.gif


Фаршированные яйца - классическая и вкусная закуска, хотя я их делаю очень редко.



Ингредиенты:
- 6 яиц
- 4 ст.л. мягкого сыра
- 1/2 ч.л. горчицы
- укроп
- белый молотый перец

Приготовление:
Яйца отварить, разрезать вдоль на 2 части. Желтки растереть с мягким сыром и горчицей. Добавить рубленую зелень и белый перец, перемешать. Переложить массу в кондитерский мешок со звездчатой насадкой и отсадить в пустые белковые половинки.
Еще раз с праздником и приятного аппетита!

пятница, 28 февраля 2014 г.

Михуций ПОМОГАЕТ

Сегодня много котика. А повод - Оля Helga-Cat (Домик вышивающей кошки) организовала галерею про то, "Как они нам помогают".

Вот так, собственно, я пыталась фотографировать удава... Лайт-бокс из комодного ящика значительно лучше справляется с ролью ловушки для котов, чем фото-гаджета

А это я угнездилась в уголку размечать лен под вышивку. Благодаря Наташе Natulja-best у меня теперь мнооого льна ^.^ Михуций этому тоже рад. Аж глаза вытаращил и полез срочно закапываться


Опа, ниточка!

Мы ее лап-лап лапками


-Ты чем это там шуршишь?!

Это хорошее место, я лягу здесь

Хотя, поверх всего лизаться еще лучше

А это мне приспичило достать из одной коробки другую, с бусинами. Пустое место долго пустым не остается. Особенно, если оно в коробке XD




К кошачьему удовольствию можно покрутиться и повошкаться. Потом еще насаживали на коготь мои пальцы, но это в объектив не попало. Пальцы дороже XD


воскресенье, 26 января 2014 г.

Джесс-артист

Скакали мы с Мишкой бóками... Да, если кто не знает, вот детско-постельная иллюстрация классических "бóков":

Можно еще подмявкивать при этом ^.^

Скакали, значит, мы с Мишкой бóками, и так получилось, что завалили этажерку. Мда...ну, так получилось. Зато раскатившиеся по комнате клубки напомнили про вязаного перчаточного кота, которого еще не показывала. Вот этого:



А дело было год назад. Тогда перед Новым годом многие играли в Снегурочек с Аней-Крокозяблик. Я была Снегуркой для Ангелины, блог "Мой маленький исследователь".

Ангелинин мальчик любит мультик про котенка Джесса, о нем в виде перчаточной куклы и написали Снегурочке. Котенок должен был быть таким:

 
Снегурочка побегала немного по магазинам и купила совершенно замечательные нитки "Лебяжий пух", пушистые-пушистые, котенок же пушистый. Иии...теперь не знает, куда их девать. Вязать крючком из них вообще не могу =( Длинные ворсинки заплетаются в провязанные столбики просто фатально =( Догадываюсь, что у нормальных вязальщиц все прекрасно складывается с этим пухом, но моя рукопопость поставила крест на пушистости будущей игрушки. В общем, вязала из "yarnart - jeans".


Пушистость сымитировала фестончиками на грудке и лапах, на большее ума не хватило. Щечки вязать не отважилась - получились бы рыхлые и грубые, поэтому выкроила из флиса.

Котенок получился на оригинал, скажем так, не сильно похожим... Общее - черно-белость и то, что это кот... Зато артистичный. Вона как декламирует что-то XD

 
Игрушка, так сказать, в действии - конфетой угощайтесь, прошу!
 
 
Знаете, забавно получилось - зимой связала черно-белого Джесса, а через полгода образовался черно-белый Мишка. Причем, нос такой же розовый, глазенки желто-зеленые. И все бы ничего, вот только этой зимой я связала цветастого удава... 0_о
 
На этой мистической ноте позвольте откланяться XD